伸出您的贵手支持一下我，是对我莫大的鼓励   
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今天是乱刀斩的日子 杯具呀
) u! G" w; t. B; `1 v好久没发帖子 连相机都发霉了 真的长白毛了
8 |$ X5 K0 o. s' m' X2 W9 j听说现在流行番茄鱼则          那个酸菜鱼OUT则
+ \, [& H! X" J/ I) n4 n- S挑个好日子 开始做菜发帖7 J2 o+ D9 V( d2 d
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原料 番茄 黑鱼 葱姜 冬笋（冰库里还有没吃掉的 ）: n8 I0 L, K9 x  J/ R
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制作方法  1，黑鱼洗净 片鱼片 加葱姜 盐 腌制入味4 o4 o+ B. r* Q& \4 q, _, P* s
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2，番茄 冬笋切片备用7 {9 \5 o6 o5 L

& z4 S3 g$ o/ G& z7 }7 \3，葱姜爆香 鱼骨爆炒
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4，番茄炒烂 加番茄酱 加水煮开
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5，放入鱼骨烧开 笋片 鱼片加入烫熟
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6，调味关火出锅
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前段时间在中央台看到过这菜的另一种做法,番茄是炒成泥,然后做汤,烧开后再入鱼片.个人感觉那个色彩更好一点.

看着我刚吃完,又有食欲了

色香味皆佳！佩服楼主的厨艺！有时间自己也试一试。

这个真的很赞) P: e& R6 H0 r/ ~! u* r
06年夏天的时候去的杭州第一次吃到番茄鱼片的
. |% N8 {9 D: x1 p8 g那个味道至今还怀念

这个菜好像吃过鲈鱼版的，鲈鱼肉比较劲道，不知道黑鱼怎么样，黑鱼是什么鱼啊！

楼主你的鱼片片地不错+ h- d( P, q0 |9 `$ [
看出来刀工了得啊
' J9 \! d1 i/ N哇咔咔

楼主的刀工确实了得，看了帖子，明显感觉楼主是一位热爱生活，懂得生活的人，佩服佩服！

哇，一直想做鱼片吃，可是就是不知道怎么做，谢谢分享了，马上做做看。

这个功夫很大，不适合我这种懒人，不过楼主真的很强啊。