芝士白汁焗南瓜

小家伙向来吃蔬菜瓜果都不自觉，每天哄他吃都要花上不少心思。可南瓜例外，绵绵粉粉的爱吃极了，自从自己种的南瓜可以收割以来，差不多天天都要吃南瓜下饭。今天就给他做个芝士白汁焗南瓜，乳酪味的菜菜孩子最爱了，而且还有肉蓉在里面，营养丰富！
, w% _7 m, L" B2 z/ q6 A. y7 x4 m; G4 o) I/ {) p
材料：去皮南瓜块半斤、肉蓉2两、青红灯笼椒丁和洋葱丁各适量、牛奶半杯、奶油15克、乳酪丝适量 0 e$ x$ q- R: o. n8 {

% f5 Q) M8 i8 c7 U7 e* b3 I南瓜用油盐水烫软捞起沥干
3 J1 d7 ?9 Q( `) y
/ f6 v% o" ~5 N 肉蓉用生抽、糖、味精、生粉调好味
8 A" K' y2 x, x9 b
9 _, ?  ^' |! R) [1 j爆香青红椒丁和洋葱丁，下肉蓉炒熟，再加入南瓜炒匀，盛起
+ W; K; a" M( m( k  R) v0 R/ F( R: Y
& f) j4 d* ]5 ?& T% H6 a$ l小火融化奶油下1匙面粉炒香，分次加入牛奶煮成浓稠合适的糊状，放少许盐和胡椒粉调味便是白汁 / m$ {  E# G+ L. O9 Z7 p* c1 H

3 C4 ?) z7 n8 V6 f白汁浇在南瓜上，撒上乳酪丝，进烤箱焗至表面金黄即可
/ b) ^) @, V/ |
3 ]' @. p$ m- x7 ^芝士白汁焗南瓜   |% x% E2 h$ h

/ Y- F8 ?. Z/ V' o, x7 ~6 h: ~" R$ z+ Z5 ?( p. n

7 e$ C! ~0 I# O: I
5 t( R* @: c1 L+ X5 G
" f0 s' ^7 Y- j5 R: Q) I
  h0 m# m) V5 }, k, G* P2 v& H* h