朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢3 O; }! S# l q1 `7 U: `( }) y
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7 N% G, k! a4 O( ^4 B食材:) H' z( g. w2 U/ C
: H2 `$ `/ C+ Y5 e& H+ p主料:
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2 `' O @# N4 f& G: Z- q& o三黄鸡 1000克. `/ O6 G! x! l9 T/ q' B% x, e
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蜂蜜 1大勺 $ ^6 o; Y& M% t+ j( p5 {
( m% B* q) E4 V0 c$ M0 j; n6 P色拉油 600ML- {& k3 j; n' S7 i' E
) R& `/ N/ ^# c% E7 C6 L调味料$ h% u5 X6 Z7 w$ \- D5 _
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蒜 10克+ U. Y' c2 v; X) Y; S- X
" r" n# B) P/ H+ |糖 1小勺
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大料 2枚, P8 n8 e! z' U) z, W
1 R H6 h0 h! @
黄酒 2大勺+ d s1 g4 @: m* d, S
5 B: |% `6 b! m: T花椒 1/2茶勺) g4 J$ S# E# F7 k: r( G, a% ~
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面酱 2大勺1 k1 _8 c% R) h" B
" f* w' L/ f) |; W9 g0 D鸡精 少许' M. `$ n9 H& ]/ o: }" K
7 W6 J" F+ ?* A
葱段 少许, s \: e% z% x, k( q
* H- P2 [" O* a' G7 D高汤 300克
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姜片 少许
/ C! A7 S) n: j8 ]2 j( S5 ~
$ K9 R& g9 F! I; o. M# `) P盐巴 少许8 x6 V( t( [- ?1 i) q4 F4 X
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4 P; q6 O1 v' g做法:
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1.三黄鸡洗净切成3-4厘米左右的小块,加入约一大勺的蜂蜜腌制30分钟备用。( Y% u: N% m# b
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2.锅中加入色拉油,烧在7成热的时候将腌好的鸡肉炸制微焦的时候捞出备用。
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* a3 i2 b8 _4 h+ `6 R' b3.炸好的鸡肉加入瓷罐中,并加入所有的调味料后,盖盖上蒸屉大火蒸60分钟即可。
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很简单,做出来味道很美味,要不要试试?
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朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢