据松露姐姐说，这是一道很欧洲的冬天菜色。在20来度的酷夏花1个钟头煮一锅热腾腾的冬季菜，咱真是有够变态。
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原料：  B0 R( S: z( D
红叶卷心菜1/4颗，苹果半颗，苹果醋20ml，黄油，肉桂粉，糖，盐，胡椒粉，姜粉( K' d/ E, A6 y4 d
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做法：
; D) r! o  C1 e. T+ Q1.黄油下锅融化，卷心菜切丝翻炒2分钟2 t0 {) Q4 V/ I! a
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2.加水没过卷心菜，加肉桂粉和苹果醋，加盖小火煮着; g! Z9 ^4 H5 S; }1 G

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8 s* e9 t  @( z, x: N3.苹果切丁，另起锅加黄油小火翻炒, I/ O! Z3 c4 H) f1 ^0 j
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' t9 o$ ^# w; E7 ^4 Y1 X4.加适量糖和肉桂粉拌匀
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% f' k2 |: l$ B: f5.加适量水小火煮至水分收干，苹果变软
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& L# Y. z+ ?8 h! W7 V8 f+ t& W6.将苹果加入卷心菜锅，加糖翻煮至苹果消失! n$ U5 }. X$ @; [6 m/ k% L' y

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7.加入适量盐，胡椒粉和姜粉，拌匀6 C! a9 S0 r( N, _- ^
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/ i* r' ]  i, N+ j& V5 g8.继续煮至卷心菜呈烂泥状，总共大约40-50分钟
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9.大火收干水份/ I3 r& D- E3 C( P* V

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10.完成，可以作为肉菜的配菜
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11.也可放入搅拌机搅碎成泥状，冰镇后当甜点吃= =
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12.验证( s, ]! f, r$ S0 ~

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1 @% U# r8 C( m红心啊红心' i1 @) ?9 a% G3 m( g

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. X; W6 |! A& {2 p$ g. O! |# f0 D[ 本帖最后由 ksmk 于 2010-8-15 03:02 编辑 ]

这能，能，能吃吗？

看图片真的吓了我一跳，有点像满锅虫子的感觉，不知道味道如何。这个是楼主亲自做的菜拍的图吧。

本人不会做菜，但是看上去样子有点没胃口！

我觉得楼主应该把你试吃的照片发上来，以证明这确实是能吃的东西

看上去感觉这个卖相不是很好啊~不过味道应该还可以吧。。

学习中  先试试在说 虽然看着有点不太满意  但是尝试还可以的

这是一道很欧洲的冬天菜色。在20来度的酷夏花1个钟头煮一锅热腾腾的冬季菜，

颜色 不是很好~这样会没什么味口~这个不喜欢了

那张煮烂的图片，真是看了好纠结，一路看下来都不错，就看到这里，感觉没什么食欲了。