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教你做巧煎蛋  

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教你做巧煎蛋  

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, t2 \- J( ^; ?* J+ p拿一棵橘子(可以选稍微大一点的)
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把那个不用的叶子被拔掉, J# }1 d: E. N

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9 G8 V. w. a" E% F用水果刀沿着皮割一圈,取下顶上的一片(就像我们小时候做橘子灯笼一样)
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0 S" g" t" `, v% A接下来就可以根据自己的需要割一圈一圈的橘子皮了
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有大有小的圈圈
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 大家猜到了吧?没错!我就是利用不要的橘子皮来做太阳蛋的摸具!当然大家还可以选用洋葱,因为洋葱也是一圈一圈的,更方便!我是在吃橘子的时候顺便这样做了一下,橘肉,当然已经到我肚子里了~~~哈哈~~~而且橘子和洋葱的香味还可以通过烹调过程中容入到蛋里哦/ _) G, p; K$ n- }. I' T& e8 E% l+ [
在热锅里放入适量的油和盐~~~
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等油热了以后,把准备好的橘子圈放在锅里~~; t. ^. R0 V' Y* `& R) J$ L0 O+ V

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然后把蛋直接打入锅内,按照平时煎蛋的方法操作就行了,只是注意要在蛋液基本成型的时候再反面哦~~
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0 u$ n1 ]0 S% ^) p4 n" [) |大家最好选择大一点的橘子,我这个橘子就稍微小了点,做出来没这么好看
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- @# w# H9 w" O  好了,这就是我用这个小方法做出来的太阳蛋,里面有橘子的味道,很好吃哦~~大家也试试吧!!!
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- T* _0 g9 k  q& D7 d, \ 这个是我用大橘子皮做的圈煎出来的,是不是很漂亮?
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +40 发贴辛苦了。 2007-1-19 09:26

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嘿嘿谢谢了,

我是开西餐厅的您这个创意好,明天去给客人试试,也许是一道不错的菜哦.同时也感谢色中色办了这样好的一个栏目

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