昨天做了一道“碧绿鲍汁酿鲜鱿”的菜，真的好吃又好做，大家有空也试试吧！' y' x5 G, ^1 @* ?
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材料：小鲜鱿8只（洗净，头留用）、绞肉、香菇碎各适量 0 J+ |5 z$ q' M8 U& ?+ K
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鱿鱼洗净抹干水份，香菇碎加调味与绞肉拌匀，酿入鱿鱼，以牙签收口4 l" l, ~! d. V; R' V/ E; x6 Y

# t! Q, m- b. F* T/ [% i9 O酿好的小鱿鱼先下锅略煎，定型
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* J# q* J% w1 a6 S7 F. {把鱿鱼头一起放进
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加入鲍汁慢火煮15分钟，用生粉水勾芡即可【鲍汁：鲍汁2匙（或蚝油）、糖1匙、老抽、味精、水各适量】" R9 I2 Z7 Q/ {

7 y7 z+ _5 o$ P5 E5 G碧绿鲍汁酿鲜鱿 6 i3 I  q3 c8 d. c: h
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再来一张！俯照: I  \; F3 D' X( l9 s  T! W0 V! O
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好看吧！' J/ |5 w  S3 E0 D
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其实更好吃！
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8 H2 w) q0 C& G! P* ^3 i7 r! F最大一个鱿鱼的特写

可惜我们这是山区，鱿鱼都不够新鲜，想做都做不了！