原料：对虾、干辣椒、姜片、葱花、料酒、糖、盐、醋+ N6 a4 m/ p2 w5 P, o1 I( ^8 j
做法：1.虾买回来用水洗净，沥干水分，18块一斤，我买了25块钱的。
8 n- D5 _  g+ J9 [/ h, N; h+ o$ T4 H+ S/ L( ]
3 ?: Q! _- \1 J6 }0 ?  h

& y- L# b) u8 D1 ^7 O9 ~这种虾不用除胡须和沙线，洗净就行。
4 _* `% n; F# Y: S& m
1 p, e9 u9 ^9 }7 h" q0 S2.烧一小盆开水备用。6 _, K: s% V7 i% s! Z+ N

& C5 P* G7 O! z& N& K/ H3.锅热倒油，放入干辣椒、姜片、葱花爆香。
3 r% z7 h; _5 H! H8 l
- c# u0 H1 g) X/ E, V0 {3 O" K* R# [3 P7 J
8 \5 n0 U& O) q0 R1 z* P
4.倒入虾，放少许盐、糖、料酒、翻炒变红，滴几滴醋。
; r5 A" H! E0 u8 _) M
% l5 Y3 y0 h% A; Z8 y$ n" i; t& `+ A$ C* D6 q$ t$ ^

+ v& I& k0 U6 A4 ^' S5.倒入少许开水，闷上3－5分钟。（喜欢用汤泡饭的可以多加点水）" }* D' s3 [9 c' q, r
7 [3 R& F% [/ Q. L9 K% D7 w

* g7 ]3 p2 D% Y% A& g
# h8 o$ F9 ^6 ]4 d+ m, b' R) o装盘完工，比大街卖的实惠还好吃。: `2 A2 y9 I6 B  j. r. M, w/ @

. R7 p5 V! q* D/ @5 Q8 r+ A. a8 U% U) [: G9 i+ e
[ 本帖最后由 帅海海 于 2010-8-30 04:34 编辑 ]

搂主拍照技术不行啊，只有一张是清晰的，别的都模糊，看的眼睛都花了

大致看懂了楼主的意思，这种做法不错啊，感觉应该好吃

红烧大虾 好馋呢
) j0 W* T' @0 G! s话说我这里虾好贵的 不能经常吃啊

很简单的做法，就是照片不怎么清楚呀，感谢搂住了

楼主该不会用手机拍照的吧~烧出的虾颜色不好看哦

感谢搂住用手机拍照的照片不怎么清楚,做法不怎么清楚

虾其实是我的最爱啦，可是你这样的做法会不会好吃呢。而且照片也模糊不清

其他都暂且不说，只是相机对焦没对准，是不是开了小花模式啊，除了第三张微距的，其他都跑焦。

为什么红烧的没有放酱油呢，难怪不好看，我们这边都放酱油的