NO:456    蕃薯市雞腳凍



彰化縣員林鎮光明街２３２號

简介

如果要說員林名產是什麼？在地人一定會告訴你冰Ｑ雞腳凍。經去大骨與剪指的大腳，獨家配方滷過後，冰涼後自然成厚厚的膠質凍，在員林鎮上最熱鬧的光明街上蕃薯市雞腳凍每日滷雞腳數百斤，尤其擄獲許多女生芳心，不計形象的吮指回味

平均消費    150

推薦美食:

1.特選放山雞‧魯雞腳凍



放山雞不同於飼料雞，在山坡上跑動力強，雞肉綿密而紮實。要吃冰Q放山雞腳凍，只有蕃薯市雞腳凍有而，每天從菜市場買回的放山雞大腳，比一般雞腳都還要大，所呈現的膠質更是厚厚一片

2.滷汁入骨‧鴨翅凍



原是活海產大廚的邱老闆，有著獨家中藥配方，所滷汁的鴨翅凍，色、香外，滷汁更是入骨，加上鴨翅本身皮Q肉質紮實綿密，每一隻鴨翅凍都讓你的舌尖於骨縫中穿梭，找尋吮指的回味

3.極品小吃‧麻辣鴨舌



鴨舌是鴨子發生震動發聲的地方，軟度與彈性極佳，滷製完成後涼了的鴨舌多了一層膠質凍，麻辣口感，每隻鴨舌在嘴裡咀嚼，香、微辣，魅力無法檔，有著回味的無窮

4.滷味小品‧黃金豆干



冰涼滷味黃金小豆干，一樣用魯雞腳凍的方式，蕃薯市獨家佐料與醬料滷過後，也一樣多了一層凍，有別於一般的硬豆干，黃金豆干在嘴裡有著跳動的感覺，在朋友聚會，喝茶聊天時，極品小吃的黃金豆干更是不容錯過的伴嘴

5.雞翅棒棒腿‧吮指回味



在每一隻雞的雞翅連結地方，還有一隻的棒棒腿。蕃薯市將此兩個部分處理完滷製後，在電風不斷吹涼中翻動，雞翅與棒棒腿肉質比較多，是非常棒的冰涼滷味，每一隻都讓你有著吮指的回味

6.精選鴨掌‧鵝肝、鴨肝



鴨掌的數量不多，要吃到美味的鴨掌凍，可要事先兩天前預約，鴨掌凍皮Q有韌性，有別於一般雞腳凍的風味。還有四分之三手掌大的鵝肝，在切片後，每一片都軟棉入口即化，不一樣味蕾新體驗

无论到那里。鸡爪都是我的最爱，看图片台湾的小吃确实也比较丰富，做的口味也很多，非常适合我的需求，可惜要到台湾才能吃到。

看上去有点怪怪的。可能跟我们口味相差太大

蕃薯市？又几搞，第一张那个美女完全抢了食物的风头啦，不过那些鸡脚黑乎乎的，要吃都需要一定勇气，那些MM真的这么喜欢这玩意？

看图片上的美女很不错，只是吃的东西让我无法接受，说实话我不是一个很有勇气的人。

这里的东西一看就流口水，一定很好吃，有机会去尝下

感觉台湾人很奇怪，什么千奇百怪的东西都敢吃，有点像还没有完全进化的人类一样，吃得可以说很恐怖的。

哪个女的还是很漂亮，至于食物嘛，没有吃不知道啊，不作评价

宝岛实在是个不错的地方，有生之年很想去一次，现在市区美食街开了几家台湾风味的小店，和朋友去过几次感觉很有特色

台湾的这些东东都很美味呢
胶原蛋白哦 鸡脚冻里都是