白领上班压力大,常常不按点吃饭,很容易出现胃胀、胃痉挛等胃部不适的情况,时间久了,很容易变成胃病。

　　当出现了上述胃病前期症状时,不必惊慌,也别忙着吃药,可采取肉粥养胃的方法。只需坚持吃两周的肉粥,胃部不适便能痊愈。之所以吃肉粥,是因为一来不至于缺乏营养,二来可以通过肉食来刺激肠胃的蠕动,调动肠胃的工作积极性,更有利于缓解胃部不适。

　　在肉粥中,羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。羊肉粥可益气血,补虚损,暖脾胃,将新鲜羊肉150～250克与粳米适量同煮即可,可供早晚餐或上午加餐用,秋冬服用最好。

　　鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成,具有滋阴养胃、利水消肿的功效。做时先泡好莲子,鸭肉用盐和老酒（或者绍兴黄酒）放入冰箱腌制两个小时左右,然后用少量油炒鸭肉沥去油,或是煮出鸭汤,加入粳米和莲子熬粥。熬好后,撒上少许葱花即可。

[ 本帖最后由 xt1234 于 2010-9-9 00:42 编辑 ]

鸭肉和羊肉的味道比较腥的，能用猪肉来代替吗？

这个很不错，很养胃，以后多喝点这。。。

广东的皮蛋瘦肉粥不仅有名，还可以比较好吃。

早餐就是要清淡一点才好,买材料回来自己做，更意思啊

早上起来还喝粥啊，时间都赶不及了，除非晚上熬好，早上热一下，要不早上哪有时间来熬啊！

我平时就做羊肉粥吃,虽然不知道是不是养胃,但味道真的是不错

还真没吃过肉做的粥，好有兴趣，马上去试一下看看效果怎么样

我经常喝，挺喜欢的，我将继续！

现在是秋天，肉还是应当少吃，现在阳气太盛，容易伤气