朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢0 P# r+ R$ K7 W  o4 f, U! b7 ?
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材料：凉粉、蒜苗、大蒜、干辣椒、十三香、花椒粉、海鲜酱油- B- s  n1 G( o  T
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做法：
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1、凉粉切成小方块；蒜苗、大蒜分别洗净切碎；干辣椒切丝。7 A! V+ c+ D& p5 p7 N" L" n9 v) V- E

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2、锅中放入适量油，炒香辣椒丝和蒜碎后放入凉粉* V& T: Z; m# ]& o
（也可以根据个人口味放入豆瓣酱炒香），
  n/ D7 Q( d( r/ M轻轻翻炒至凉粉块边缘成圆角状（翻动的时候一定要轻）。+ R1 \0 G% B6 M" z

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3、然后依次调入海鲜酱油、十三香、花椒粉、盐（
0 z# c* f% j4 U+ _我喜欢再放点儿花椒粉，如果觉得十三香已经足够也可以，
6 @* N" @4 _9 P2 h或者根据自己的口味就行调整，喜欢吃辣的可以再放些辣椒粉或油泼辣椒），
. E/ G$ g0 _' x! e: z* f0 s炒至入味后放入蒜苗碎翻炒均匀即可出锅7 f+ c/ g" g  e2 p  {) `& n
（放些豆芽或者韭菜也很好吃呢）。
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炒凉粉——将一道西安小吃演绎的活色生香$ o# H; [/ l2 i1 c0 I3 P3 L

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朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

在街上也挺多见这炒凉粉的，吃起来还不错，

说到凉粉，还是在家做得好，因为小摊上的卫生状况实在不怎么样啊。

炒凉粉，看上去很诱人啊，就是个人不太喜欢吃花椒，不知道不放的话味道怎么样

这个凉粉看着是很好吃啊，要是能亲口尝尝就好了

我是西安人，我觉得这东西闻起来香，吃起来感觉一般！
8 N: ^/ E& D! i# o- x$ ~) u当然我是指一般小摊上的~~

这样炒炒，不会糊掉吗？看上去，不是那么有食欲的

我们家凉粉基本上都凉拌，没有炒过，改天试试

炒凉粉，凉粉怎么能炒，看那样子就不好吃。

要是能亲口尝尝就好了.看上去很是诱人啊.