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原料：乌冬面  鸡胸肉  卷心菜  胡萝卜

调料：盐  花雕酒  辣酱油  






事先准备：

1. 鸡胸肉切丝，加入少许盐和花雕酒抓匀，稍微腌制一会儿。

2. 卷心菜切丝，胡萝卜切丝。






制作过程：

1. 乌冬面放入开水中煮熟（具体时间请参照包装上的说明）。





2. 煮熟后捞出沥干水分（也可以过凉水后沥干，更爽滑些）。





3. 锅内热少许油，加入鸡丝滑炒至变色后盛出。






4. 锅内热少许油，加入胡萝卜煸炒一会儿。






5. 加入卷心菜炒软。






6. 加入乌冬面和鸡丝，翻匀。





7. 调入适量盐。






8. 淋入适量辣酱油，翻匀即可。





贴士：
虽称炒面，其实是将面条煮熟以后翻炒调味，所以不必久炒，味道均匀即可出锅。
喜欢的各种荤素菜都可放入，随你喜好。
若是十分喜欢辣酱油，不妨在装盘后再淋入少许，更有风味。






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这种吃法第一次见，有点特别啊，我等一下试试看。

乌冬润滑的口感相当令人难忘，而且热量也不高，最重要的是感觉很清爽。强烈推荐给想减肥的朋友们。

看起来不是很可口啊- -不过营养因该满丰富的

呵呵，很爱乌东和鸡丝，这么搭配让我食指大动啊，一会儿就自己尝试下

看起来不是很可口啊- -不过营养满丰富的

乌冬是什么东西啊！我没见过啊，第一次哈哈，看起来像是某种菌类吧！营养应该很好！

胡萝卜太多了吧 我觉得炒面时胡萝卜太多会吃不出面的味道 就好想在吃炒萝卜一样

抄的乌冬面啊，只吃过水煮的乌冬面，觉得还是比较喜欢吃细的面条，还是支持了

其实并不喜欢乌冬，还是喜欢吃国产的米线，细细的比乌冬好吃多了。