朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢^_^
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' e4 F' t/ q( B& _( ~% e3 ~材料：辣椒粉、香叶、桂皮、大料、花椒、肉蔻、
$ }9 j# Q4 \3 W& K/ r花椒粉、五香粉、白芝麻、盐、糖、洋葱、花生油
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$ N3 p$ S3 o3 ~7 C, r9 `+ t做法：$ w; ~- R& ]2 O& u. a" j
1、将花椒粉和五香粉，盐，糖和辣椒粉一起放入一个容器，并搅匀。: ~+ s/ \$ [* G% f, J( b; [

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0 x& \: r+ n# h3 C3 o. |- M2、放入一半的芝麻。
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3、热锅倒油，将香叶、花椒、大料、桂皮、
6 F: i% k1 b. B% Q( D肉蔻，洋葱放入，大火炸，捞出。继续加热，使油温升高。4 P4 v3 F( R  N" g- Y

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3 P7 _* s; `* H8 @: F& q4、将烧滚的热油浇在拌好的辣椒粉内，盖上盖子。5 y) }! }/ _. q% i/ }+ K5 J

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5、过一会儿，再浇入第二次，再盖上盖子。% f) R- E" i+ p, f# H
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6、打开盖子，放入另一半芝麻，搅匀，即可。8 I2 W9 e9 W: x0 V/ _- X& E- a
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% o7 y; C/ B: N. U( Z 油泼辣子，是西北人家餐桌上不可或缺的一道菜，说它是菜，一点都不要奇怪，一点也不要吃惊，炸的酥辣喷香的油泼辣子可以拌面，沾馒头，甚至可以拌在米饭里，别说什么汤饭干饭，都不能少了这样东西。尤其是吃面，怎么少的了油泼辣子？就是那闻名天下的牛肉面，精华之中的精华部分还得是油泼辣子，否则，那面里少了很多的内容。油泼辣子，就是这么重要！5 K+ E7 f. R1 a0 Y& j

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朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢^_^

好像是西安的一道有名的菜吧，但是我们南方人接受不了阿

原来这是一道菜呀，我在兰州拉面馆经常看见有，总想这个辣椒酱怎么都是不同的？？？

油泼辣子这不是一道菜，但道道菜需要的，这是一种调味剂，看上去还不错，开胃啊！

看了就想吃，呵呵，可是吃了又嫌辣的难受，

看着都开胃啊，谢谢楼主科普了，我正想学着试试呢。

看起来就有食欲，谁让我喜欢辣呢，一定要尝试下

原来这么讲究啊，还以为用油将辣椒粉炒一下就行了，下次做的时候按LZ的方法试一下，效果一定不错。

感觉上像是很重的口味 . k2 _" k/ w) e' ^* Q

5 Q; g, I# r# H# \8 q+ _. p# m不过很有食欲有有胃口 ~

在家里我妈妈经常做这个
/ z( s" A; H% e  }4 i- ~我在家喜欢拿煎饼然后摸点油辣椒. P6 _+ E' \. U
放点小菜进去很好吃