买了几块速冻鸭胸，中午一个人给自己烤了一份当午餐，分量刚刚好，还用果酱做了调汁，酸酸甜甜的，真好吃！
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, w" W. N; A8 h7 ~) Y. d, F9 J3 z 材料：鸭胸1块（约7两)、叉烧酱、果酱（味道随意）
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- {5 x7 t, T$ I3 [7 v" }鸭胸拭干水份，用叉烧酱、糖各1匙，酒、味精、老抽各少许腌制2小时左右（时间越长越入味） ) ~  V% P4 p6 Z- J
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放进烤箱中层，用200度左右烤至所需熟度，中途取出两面涂上腌汁，出炉前涂上糖胶烤上色即可 / F3 x- h9 o0 S+ X  m& l# C/ W

; M8 U! ]$ C- c用1匙果酱加入适量腌汁和粟粉调成汁料，烧开即可 ( h' ?* R- X2 B* [& H4 w

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看的我是哈拉子流了一地啊.谢谢楼主