热量比较高，可以适量而食，还是很美味的。
' W, r% U2 H4 R) B0 Y; |3 x% z8 ~) B: a: `6 i5 Z8 [
原料：牛里脊肉500克、鸡蛋4个、番茄酱100克、芝士片。4 H2 s4 ?$ `) E

' X9 e; t8 x  o5 E+ T2 M. V7 ?8 b3 X调料：盐3克、味精2克、面包糠200克、香葱末。
$ K' E: o7 P0 t/ F! p! n8 `" M5 m
! e$ S/ ]* Y' b9 V; z- Y做法：
+ ?& U+ R! n  Z, F. Z; K# M3 e2 F! ^1 d- u6 i8 F
1.将牛里脊肉洗净，剁成肉末。鸡蛋煮熟剥壳待用。; E4 Q. V* _6 I8 Z; Y- C/ U

! a; W; ]4 ~. x. e& w4 P; A2.将牛肉末均匀包裹在鸡蛋上，然后滚上厚厚一层面包糠。
- a! J: q7 _2 g7 E5 q; w/ ^, ~2 t4 ~" t4 J" Z6 D
3.油锅倒油烧至七成热，逐个放进鸡蛋炸至金黄出锅沥干油后装盘。$ u1 p& X) N6 Q8 G
# s% s* i+ u1 ^
4.番茄酱炒开，放盐、味精调好味，淋在鸡蛋上。
0 T7 l) m" X0 t! m; a( o  s2 D
* H% A# j5 D- [# X& m: W5.芝士入锅小火微炸金黄，捞出沥干油，摆在鸡蛋上，最后撒上香葱。
* r" d( g; V: w) Y% i# r+ N2 R3 u6 m) ~
) C, V) {$ L( a# s3 m

# p% V" i" B% L+ J( F: x简单易做，禁不住要小试身手了吧。

制作过程简单，准备一会做一下。决定 不用油来炸芝士

还没吃过是什么味道的，制作的过程也不是很复杂，自己动手弄下给小孩吃应该挺好的。

怎么变成牛肉了啊，我汗被楼主这孩子给骗了。

应该用猪肉也可以，如果有人不吃牛肉就用猪肉。

应该算是中西合璧的一道菜了，操作也很简单，值得试一试。

卖相挺好看的，做起来应该是比较复杂的，西餐都不怎么和我们口味呢

1斤牛肉分在4个鸡蛋上，可不是薄薄的一层呀。你这个难道是虎眼丸子？单是肉末能包在鸡蛋上吗？个人有点怀疑。

做法不是很复杂，可以做来当早餐吃，芝士热量比较高，不易多吃

加番茄酱味道会不会很怪？ 用西多士那种甜酱代替成不？