材料:
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牛油60g,糖2小匙,鸡精1小匙,鸡蛋30g,葱末2大匙,芝麻10g,面粉150g,发粉1小匙
- a7 K3 L& u! A做法:
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1.牛油加糖打发,分次加入鸡蛋打匀
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2.加入鸡精,粉类混合均匀
+ \9 R. g9 V+ m$ I5 Q1 R# y3.面团揉成长条,用保鲜膜包住,冻1小时
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4.取出切成薄片,180度15分钟
: m; j$ q- b2 B' x9 \Tips:
5 W- s( h, {0 Q1.打发牛油最好用手动的。电动打蛋器很不好控制,容易使使牛油到处喷溅。打得也不均匀。
1 i4 q3 e: A: S! O2.烤的时间根据饼干的厚薄而灵活改变,我切的厚了一点。烤了近20分钟。
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