材料及制作
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　　1.奶皮切成菱形块。
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0 H/ g) p* Z3 o' E. D: X2.面粉、淀粉、鸡蛋、白糖加入适量水搅拌均匀，加入一点色拉油，搅成糊。2 v# P* [! _5 w# V
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3.锅内加入油，等油温升至4至5成热时，奶皮挂糊炸定型，捞出沥干油，等油温升至5至6成时，再放入炸至金黄待用
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; U3 x; y% T" s4、锅内留点油，放入白糖炒融化，至微黄时倒入炸好的奶皮，翻炒均匀即可。! Y. T& ?' ~8 ]: y

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) r2 K5 |3 p- M1 ]& m　　1.糊内放一些泡打粉更好。2 b( ]7 n/ v1 N3 ?3 E
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　　2.有温有些高了，炸的有些火大了，不过吃起来还是满好吃的。$ o7 g( E4 Y2 b" l% l* W
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　　3.看看我在饭店吃的。+ O( b) ^$ i/ O2 R# E- L& ~

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还可以净化出好多菜来拔丝苹果,拔丝土豆等等等等,支持楼主一下