腊肉酸豇豆

三口之家的温馨晚餐——3菜+1汤: j+ G+ P- g; g* b4 p5 L' z( b& o
青椒炒玉米；咸柠檬蒸乌头鱼；腊肉酸豇豆；花生眉豆木瓜煲鸡脚
2 w7 f* F, e: e& J) V! C+ y9 A: Y8 \% I

% V) @  L, o: @) R' D$ D腊肉酸豇豆. w; a# L7 y- w( h& O
原料: 酸豇豆、腊肉一块、葱、姜、泡椒、盐、鸡精 8 H7 j) _$ Q3 h9 B3 n- e  |
做法: ( s1 l4 n. l( d! P
　　1、把腊肉上锅蒸20分钟后，切后备用，酸豇豆切段，葱、姜、泡椒切小段；
# g- N1 ^6 Z3 I  ]# x　　2、锅中加适量的油，先用葱，姜爆锅，出香味后，倒入切好的腊肉片，炒出香味后，加入泡椒段和切好的酸豇豆，再加入适量的盐和鸡精，最后炒呀炒呀炒呀炒出锅了，实在是香