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泡罗卜炒肉末

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泡罗卜炒肉末

材料:罗卜 泡海椒 大蒜 花椒 肉末 白糖 鸡精  4 H/ r3 W# r( D
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先夹点自己做的泡罗卜,和泡海椒
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+ h0 J5 O4 v8 s3 e) _) m把罗卜海椒还有大蒜切成小丁
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锅里放油.我自己喜欢吃农村的新鲜菜籽油3 N- Y' H# g, ~8 P$ U
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我喜欢放点汉源的花椒! x- Q; H& n/ g' I) h2 @
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4 e2 O1 X; P3 f  F5 J$ f4 y冒烟后把肉末到下去,注意不放任何调料哟
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肉末炒到出油& j( P( i' X9 ?7 G
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% `4 h5 ?0 N  W4 l继续哈,然后放进切好的罗卜,海椒,大蒜
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$ ]8 [: L* a6 Y5 ?) I3 T4 p5 E使劲炒到基本上水分没有了,就放点白糖,一点点哟
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个人认为吃了味精不好,一般我的菜都不放味精的,实在要加都是加点鸡精,我觉得吃菜还是要吃个原味,所以一般吃过我弄的菜的人都知道,我的菜里没有味精味道的.鲜味全是自然的,好了起锅了, 大告功成' ~1 M( J# M7 Z: F5 B2 C

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本帖最近评分记录
  • btta 金币 +50 发贴辛苦了 2007-2-7 19:19

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这个菜首先有创意,其次很下饭,总的来说就是好吃又健康!最好再教教我们怎么做泡菜

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是不是酸豆角炒肉末也依照这种方法。

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