糯米红枣

　　原材料：大红枣３００克　　糯米粉５０克
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9 ?7 ^# e" `& w& q& o0 P　　调味料：冰糖适量9 Y+ F3 G* E( L/ M& b1 W- J4 H
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　　制作过程：
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　　①.给红枣去核洗净（以后一定要买无核的红枣，洗净用 剪开口子或用刀割开即可）；3 u2 P  K2 {0 \2 }  E

/ s$ B. m# x. X$ c, I: N# i; B* M: I' g　　②.糯米粉用温热水和成面团，然后把糯米面团搓成条，用刀切成跟红枣长短差不多的小粒儿，然后塞进红枣里；! R- c& e) ?. f& R
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　　③.准备一些冰糖（按自己的喜好而定），把冰糖和凉水倒入锅里，开火，等冰糖融化后，把枣子倒进去；. |. q( b; {! S! C; z: L' ]
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　　④.转小火，慢慢炖上20分钟左右，捞起晾干~# w' P; A3 }9 O1 E8 v9 Y/ l. W

. Q7 g) i4 j8 O1 K: X　　⑤.将煮剩下的枣水继续煮至100ML左右，放入麦芽糖和糖桂花，煮至变稠起锅，浇在红枣上即可装盘% ?9 U7 L9 c" T4 S" Q4 ]+ b) ]

0 ~% N3 j* e2 `4 C7 |) t' i　　没有麦芽糖的，直接弄点玉米粉勾芡，即可。$ Z2 b; t" U+ ?

7 l0 z( q% R4 v) z7 `- r) V　　材料购买：红枣：世纪联华
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& [, L  P4 W& P7 X' M0 h　　桂花干：世纪联华
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! n& a( O+ O: M5 |) I　　糯米粉：世纪联华
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　　冰糖：菜场
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3 ?7 @: ]$ v9 C　　麦芽糖：菜场 6 W9 ~4 i+ z- A( i! P, A
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6 v  J/ R  ?0 d. g- p# P) qpS：如果煮的太涨的话，枣子皮会脱落，里面的糯米团团也会掉出来呢~
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: @* ^8 k* M5 o　　如果喜欢吃很涨的话，可以加点水用蒸的，然后再稍微煮一下好了~