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1 w1 ~; _0 O1 t5 Y. d8 m烹制方法（二人份）　( o) a) h( E" q$ M

0 e  I7 o. F$ X  J8 A" f7 j( r材料：鸡中翅（8只）、胡萝卜、蟹味菇（100g）、黄瓜（各半根）、大葱、姜、大蒜
& p1 Y8 g# [" ?调料：老抽（2汤匙）、料酒（1汤匙）、盐（1/2茶匙）、五香粉与白糖（各1茶匙）、刀嘜粟米油（5ml）、干淀粉（20g）
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1　胡萝卜以及黄瓜削皮，洗干净，切成10厘米长，1厘米宽的长条；蟹味菇洗干净，切去老蒂，备用
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2　鸡翅洗干净，切去骨两头的骨关节，抽取出两根鸡骨头
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! L, H. M% g5 x2 S! P, N1 h3　将脱骨鸡翅放入大碗中，用老抽、料酒、盐以及五香粉腌半小时
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0 Q" v) j  [2 B2 i0 K4　将腌好的鸡翅中塞入胡萝卜条，青瓜条与蟹味菇
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) [/ x3 f! G3 u8 w0 _; W7 J5　烧热油锅，油温升至六成热时，放入葱段以及姜丝，转中小火放入鸡翅慢慢煎香
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6 y- a* [* L; r1 w6　加入剩余的蟹味菇，炒匀后放入调味料烧入味" {  B4 X9 V. a# ]; n4 c
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8 v: t2 c/ W/ Z9 Z2 B( h7　加少许水煮10分钟，最后用生粉水勾芡，即可起锅
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看着挺好看的，可惜家里没有这么多的调味料。

鸡要去骨头，好像挺麻烦的，不去可不可以？

脱骨鸡翅用的是翅中吧，虽然麻烦，但是味道好还是值得试试，谢了

这种做法有创造性，就是不知道味道是否合适，有机会叫家里人做来尝尝。

这样的做法很适合做给小朋友吃( R' V9 h- k: A7 X  ]
而且做法比较新颖

菜色看着很是精致的说，应该味道也是很不错可口的

问一下 我不爱吃胡萝卜 有什么能替代不 比如小葱或者是豆角啥的

很复杂的做法啊，不太爱吃甜的，能不能不加糖，只是起了个着色的作用，能不能不用哈

这个做法最难的就是在于脱骨啊，我试了几次，都不理想。