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$ F! q2 k) ]# m9 G1 s材料 ：光鸡一只打理干净，八颗鸡蛋煮熟去壳。 + D0 p+ o. k1 d% K
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　　卤鸡汁 ：鸡汤两杯，玫瑰露酒一杯，老抽一杯，清水一杯，卤包一份（内有胡椒粒，丁香，香叶，桂皮，八角，甘草，草果），姜数片，蒜数粒，葱一把，冰糖三大匙。全部卤料烧开后转小火熬煮三十分钟。 7 Y3 U1 j/ o7 y/ M! Q: W% x
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　　做法 ：将鸡浸入卤汁里，转中火烧开后立即熄火， 将鸡翻身，浸泡十分钟；重新开火，烧开后再次熄火，翻身，浸泡十分钟；再重复一次即可捞起。
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7 ~2 o! h1 G7 ~$ [: n2 Q　　放入鸡蛋卤三十分钟，熄火浸泡一小时即可。1 F* P9 u4 x2 K+ b1 s- {6 m# A

1 E1 X: b# [, _, t3 N+ [, `& \　　玫瑰油鸡一定要嫩滑带汁才是上品，老了就口感全失了。
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3 Y) k; M- W0 y" `　　用玫瑰鸡卤汤卤了一只墨鱼。待凉后切片，摆米饭上，加两个鹌鹑蛋，一些清菜，淋上少许卤汤，也是丰富的一顿！ . p# R5 H! v1 {9 u" |

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看头非常好
" ^9 J+ v3 ]. u6 o4 m6 ?9 Z！吃的感觉也应该非常的好！真是太美味啦！