米香糯排骨 - b* w' ?5 Z( V" a+ R9 a0 l
配料 % i3 G: I# J& w: ^8 w7 F: M
猪仔排 糯米
; @8 Y+ P) g( D# Z盐 糖 蚝油 老抽 南乳汁 六月鲜甜辣酱 香油
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蒸锅上气后，中大火蒸约70分钟。" f8 Y+ M! [, l7 J3 R
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糯米提前二小时用清水浸泡，仔排洗净切块儿
! v6 A. \2 s8 H腌制前先用厨房用纸把排骨水份吸干8 b: p* o& g( `8 J% B7 f( ]" ]
  
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+ r, P& a, M* T- K; O排骨放入容器，加入所有的调味料，腌渍4小时以上
2 ~# `& |1 P3 y. _待排骨入味儿后加入泡好的糯米拌匀+ M/ X. Y) |0 Y' y  ~# C8 H
放入蒸锅内，待上气后用中大火蒸制70分钟左右，排骨香糯后就可以出锅' P" v! Q6 t  B, ^' N) \

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蒸制结束

一道菜既可当菜又可充饥，一举两得，好！

看起来真不错，先记下，以后做

这种做法不是真的吃过，但是从图上看实在是太诱人了，有肉有米，太好了。

看着就非常非常的有胃口，今天回去就试一下。呵呵，好的话，立即向朋友们推荐。

看起来很不错啊，当排骨焖饭吃也不错，当菜来送饭也很好。

糯米也可以换成米粉，那样蒸起来的味道更好，偶可是经常蒸的吃的。

好一道米香排骨，仿佛已闻到香味了，学一下，自己做了下酒吃。

因为不喜欢特别粘粘的感觉，所以请问用泰国香米换成糯米可不可以呢

收藏了，有机会去的话一定要去尝尝.