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[热菜] 韩味煎鸡翅[8P]

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韩味煎鸡翅[8P]

韩味煎鸡翅


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韩国辣酱挺适合肉类的烹饪,一点新鲜的调料,也让菜有了新鲜的口味,是令人挺兴奋的一种感觉。
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) `$ Z, P4 k& Z7 X) P原料:2 T8 z% B. v4 |$ J
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鸡翅中,芦笋,小番茄,韩国辣椒酱,蜂蜜,生抽酱油,酒* _8 x/ o# \9 s" Q

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1,鸡翅中表面用刀划几道,倒入韩国辣椒酱、生抽酱油、蜂蜜、料酒拌均匀,放入冰箱冷藏腌半天至一天。
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7 x- o; A6 ^3 J' h2,芦笋去掉老的根部,小番茄一切为二。* y% ^7 N1 B) v8 x% g9 b+ o) S

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3,平底锅倒一些油,油温后,将鸡翅擦干放入锅中,一面煎黄后再翻过来煎另外一面。煎的时候注意防煎油,而且煎的时间一定不要长,不然鸡翅表面会变黑,只要用筷子扎鸡翅膀不留血水就可以了。鸡翅煎好后夹出,腌鸡翅的汁不到倒掉。
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* |4 y9 Q" A6 v0 z7 \* U+ E4,将芦笋和番茄倒入煎鸡翅的锅中,大火炒断生,撒少许盐、胡椒粉后即可摆盘中。如果煎完鸡翅发现油已经变黑了,则需要另外换油。
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5,把煎好的鸡翅摆在蔬菜上,把腌鸡翅的汁倒入锅中,大火烧得粘稠后淋少许在鸡翅上即可。

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是很不错,不过时间太长,要腌制半天到一天,除了周末,还真的没有那么多时间做。

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不是太喜欢甜食,甜味的东西感觉 不是太好,鸡翅红烧最好吃,星爷也爱吃。

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鸡趐我很喜欢吃,在配上楼上那盘辣椒酱我想味道一定不错。

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鸡趐我很喜欢吃,在配上楼上那盘辣椒酱我想味道一定不错。
本帖最近评分记录
  • yyttlll 金币 -1 网络延迟 2011-1-9 15:59

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我吃过最好吃的鸡趐是在必胜客,那家伙一次点了十几个。

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鸡翅太少了吧. 我一次也能吃10多个 酱其实还不错

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这个韩味的鸡翅难道与中国比就是差别在韩国辣酱么?

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  看着很好吃的样子,呵!!我也想做个来吃

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有点意思,分开来做,跟自家做的有点不同啊!

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