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羊肉烩面

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羊肉烩面

配  料: 羊骨头、面粉、粉条、木耳、黄花菜、羊肉。8 c# w: t/ V: n
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操  作: 羊骨头了用水浸泡出血水
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然后和面600克面粉两个指头捏碱面,三个手指捏盐千万别放多了哟,放多了就拉不开了( t* k3 Q, ^9 d' Q3 i' r

! I( \6 e. H( a面案抹油,把腥好的面擀成长条,再切成窄片擀薄中间轻划一刀
6 E. t) z& n' Z( J5 C) S1 w- Z
白水煮羊骨头
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拉烩面1 @1 w: B% q* w) @/ X2 P9 K( ]0 {# Z

* f! N& ^/ O! _: s; C煮面放入粉条、木耳、黄花菜、羊肉(家里做烩面最好不放海带,海带的腥味会破坏羊骨头烫的鲜味
5 j+ C! T! [$ ]+ r( y1 C) @/ o5 Z2 h
* u/ D1 [4 z) X8 Z面煮好放盐、味精、香菜,喜欢辣的可以再放一勺炸好的辣椒
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本帖最近评分记录
  • btta 金币 +50 发帖辛苦啦! 2007-2-16 14:40

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乖乖,看的我口水直淌~~~

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