I。生吃鲜蠔
; e7 l9 c4 q4 l8 P+ h
" ~4 j7 L* G; @9 L- ~* T  L* X3 S鲜蠔打理干净，佐以蒜白，姜蓉，葱花，辣椒片，海鲜辣酱，香醋。。。等，可按个人喜好调整配料。只要新鲜，怎么吃都错不了的！喝了点Vodka。。。
' C6 Z( T  k# T: ^ # x  J' e2 d# H8 b! n$ Q6 U
II。蒸蠔 6 h8 u8 r! G5 d. D. H, k

  b. B  f5 z* F( w/ S材料 ：生蠔 ; S7 Y5 P% x. F1 ?

: A5 }  e; V: b配料 ：葱花，姜／蒜蓉，辣椒片，豆豉酱，料酒
6 f) z. N: `8 X( }' L# X . Z1 y& Z4 S/ Q1 w
做法 ：酱配料拌均，置少量于蠔上，入蒸锅一旺火蒸３－４分钟即可。这种做法辛辣鲜美，别有一番风味！
! |7 V5 y" t% y3 k# {% Q' y) m 8 l! X# _5 M" R' @5 f

8 e) I  B, Z0 }* t/ b8 g7 x, w% E
2 P6 k1 ?7 _. W! c   Q$ ?. _) T& v/ y0 j, B
5 e+ T1 j# ?3 t3 S* g1 p% E
* m8 I$ o+ [& k2 M2 K

2 L6 r) @9 |# _- i0 q$ S1 N5 O7 q# s; f/ b9 s* f! f

, o* [% E* _6 a8 i* b9 d4 O
2 e& Z: F* h) W  b6 m
/ X6 n& u; P3 v  |2 w  P 4 v: p" w) K5 V8 W- |# }$ @

- T) S6 x: y- W$ M# T' V! \1 s. |! V

% k9 o, ]$ r" v' ~
  J: |: u3 m) V& m% G- F- v% E( _; s$ x# E

2 t. |* E0 C' @( T : u1 l% V, D3 w0 M' h

) w7 U( d. h- w: \& _ ) @, F0 ^9 d/ w# h

+ S: a0 H/ i# q& U* F
% r2 |9 C8 S) Y  m6 r4 F
- A& V6 W- H1 x2 B& f & P4 `) F5 t, q2 Y0 \" S2 S

; K6 i; p- k$ Z: B2 a8 q" H+ a* F
# t$ E3 X- K& B
- S7 I7 M! z3 m5 H. T' t9 F8 R

朋友吃鲜蠔 是壮杨佳肴啊,牛啊

好好吃啊！自己做的吗？

海鲜我的最爱!可惜啊!我们这边在内陆吃海鲜的机会不多!

听说这东西，高蛋白营养丰富，可惜我不大敢生吃。不过看帖的这么漂亮，不支持对不住老大。
4 }3 S$ O7 z% |; C5 ?/ p7 K谢谢分享。

据说此物大补，不能多吃，一次最多2个，否则要裸奔。

笑笑。这个东西每次去吃都要吃半打。。现在每星期都要去吃几次。。不过都是烤的。。楼主的这个方法到是挺适合在家小烹下酒，别有一番风味~~

清蒸一下酱油加点美味的不行4 g* B; M2 o" J& ]$ X, J3 Z
壮的不行晚上没个三五次不能睡啊