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特点：外脆，中间糯，里边香（香蕉都化成香蕉汁了，香味四射）( X  W2 Z6 l1 `" x! ]/ x0 @. j
材料： 4 m; x# _3 \! d  u* A
香蕉、糯米粉、鸡蛋、面包粉、牛奶、白糖、桂花糖。( \( ?; Y8 _, l# z7 a0 [; Y

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8 q- r  D3 w# w4 j( |做法：
$ i/ v/ Y$ \- |2 F  r1.牛奶放微波炉加热，倒入糯米粉内，加入适量白糖。
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2.加入适量桂花糖。一起搅拌均匀。
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" U9 s) b& M( A$ q0 v, W/ {3.把糯米粉和成面团。/ n& |  h$ l/ w# H$ E1 j; ^
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, |. m% c# n- B$ N- m$ W7 X8 j4.香蕉切成丁。
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5.糯米皮包入适量香蕉丁。
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6.像包汤圆一样，包成小球。（我弄的不够圆）" s" Q* F( o- e1 a+ T$ }

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7.鸡蛋搅拌均匀。（我加了蛋黄，因为炸出来会金黄一点）把糯米球放入蛋液中，沾满蛋液。2 w, p7 u0 Y) U; S; P7 O; A
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8.裹好蛋液的糯米球，粘上面包粉。4 F, d% T: P( x- V; M

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  s" W3 A8 b& q# R# ]( f7 M9.均匀的粘好面包粉后，放到油锅中炸，中火哦，温度太高，容易糊，而且容易破。' e$ e  |( G" P' u- d1 ]/ R- Q

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; f4 k, L- d, S: t# Q4 K0 _10.等小球球全都浮上来 ，颜色变黄，就熟了，可以捞起来，糯米香蕉球做好了。
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友情提示：刚炸出来的时候比较烫，吃的时候一定要小心，因为咬的时候里边会有香蕉汁流出来，给小朋友吃要小心烫嘴。即使这样，还是要趁热比较好吃。
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* K5 r) Y, ]- p, N4 m1 s- S; _[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:45 编辑 ]

做法非常的简单啊，没吃过这种油炸水果的菜。不知道味道怎么样改天自己动手试试看啊

这个看起来很好吃，卖相也不错，有空做来试一下

不错不错，收藏了，有时间的话自己做做看看应该很好吃的

这个甜食不错，今天晚上就回家做一道，试用一下，看看好使不。

我以前只吃过类似的炸汤圆。这个看起来不太难哦。8 U; `, l* Y, M# _
可以尝试下？顺便问下，那个香蕉选熟透的还是生点的也可以？5 z1 m/ _! `! @9 E: P
家里没有桂花糖，用蜂蜜代替可以不？

看的偶都馋了，香甜柔软的糯米球啊吃过，很好吃的。

哇，好精致，香蕉热的吃别有一方风味，我一直喜欢是油炸香蕉的

看得我直流口水，个人认为圆子外面再裹一层饭粒再炸会更好。

请教楼主，你在炸香蕉球的时候没有炸开吗？
/ y" L% m% a' W5 w我原来在炸汤圆的时候汤圆炸开了，把我烫的惨啊，现在都不敢再做这种油炸汤圆一类的菜
5 ]' e% m: h. M想来这个香蕉球也会炸开吧，楼主怎么防炸的呢