鳕鱼化冻后用辣椒油、盐、胡椒粉、姜、蒜腌制
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放入冰箱一宿，让它充分入味
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+ a" b/ E* V& W8 [( k7 d. A. U+ E. Z提前泡好的黄花均匀地码在烤碗中，嘿嘿～～～% ~5 b% l+ ~% ]' B7 R  X' w6 t
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再放上几个泡好的香菇
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4 }8 U! B1 w! H7 u4 P把腌制好的鳕鱼放香菇上，腌汁也倒进去
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周围撒上剁椒$ ~7 J1 l, k, N

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烤箱预热，200度，烤30分钟，哇噻～～～辣得舌头都跳舞了' {; Z" k4 Y/ k" I- G$ Q. n

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咽口水了,要是铁板就更好了.

我也咽了很多口水，
) F$ p/ E" G- S3 i* g* x/ n% A不過最近香港有新聞指，
8 q5 `8 P7 W, _8 E有些不法商用不能食用的"油魚"假冒鳕鱼，
& [1 z5 I8 M7 d/ l# r7 ]  \各位小心選購為上~