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, @. M6 c! z7 Q! Y原料：
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/ ~: W3 v7 n2 H9 g北豆腐、血豆腐、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、姜、蒜、蚝油、柱侯酱、胡椒粉、鸡精、白糖、香葱- n5 D. ^( o+ G7 `

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做法：
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: Q! f! f. J' [- j* _1、将北豆腐和血豆腐洗净，切小块，分别在滚水中焯一下。' N) i5 ?( i; l# G9 d/ L
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2、锅中放油，放入郫县豆瓣，小火炒出颜色，炒香后，放入干红辣椒和花椒，继续炒香。- V$ y2 c+ b- T7 t( O- L3 w9 C

& {" u' `. A$ W6 P3、再放入姜蒜片，翻炒。添汤，煮沸，用漏勺捞出渣。
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) n: n$ V. D: G9 M4、放入焯好的两种豆腐，再放入蚝油、柱侯酱、胡椒粉、鸡精、白糖，盖上锅盖焖煮5分钟，再打开锅盖，收干水份。+ ?* R) L1 Y4 A
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5、将豆腐和剩下的少许汤汁盛入烧热的煲中，撒上葱花。
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$ K  Q6 f" g, [: N6 O6、另起油锅，放入干辣椒和花椒，油热变色时，淋在双色豆腐上即可。! Z! `: z7 V5 u$ a1 o) m3 A
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精神上支持吧我不吃血可以换别的东西代替！

好菜支持今天一定试试。