清爽凉菜
7 B/ h* N7 T9 J0 e特色： 味道可口
$ Z9 j1 Y& j9 o1 q主料：豆腐125克,西红柿1个
  e1 L4 {  `# A$ ?& T调料：酱油,香油,盐,味精,高汤,白糖各适量
! v4 a' D% G) I; {- @/ [- c①将西红柿洗净去蒂，放入热水中烫后去皮，切开去子后切小块；豆腐洗净放入碗中略烫，捞出用干布吸干水，放入碗中压碎成糊，加调料调匀。$ S& h% T" @7 C! Z
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②将小块的西红柿放在盘中，浇上调好的豆腐糊即可。0 a3 t; p+ R; ^2 d' |! N5 [9 c. v6 s

/ |3 L- x6 I* w, L①如果没有高汤可以用水代替。
/ M' a9 t7 J! \& d3 M5 B②可用这种豆腐糊制作其他菜品，或单独成菜，用西红柿等蔬菜围边。

楼主把做法说的很详细，豆腐和西红柿搭配没有相冲，味道也很纯正，如果配上图片的话就更好了。

虽然西红柿很有营养，但是我最讨厌的还是西红柿。

西红柿加豆腐，感觉有点怪怪的，做出来好吃吗？