原创认证加个性水印  冬瓜豆腐汤[16P+1P]9 l/ N4 n  s* p! g  _2 X7 x) [
葱姜蒜，红尖椒冬瓜、豆腐，虾皮，香菇、木耳，洗净切好。
3 `) T( Z/ f1 A# m2 K先将豆腐点酱油炒入味（这个需要点时间，炒透去豆腥气），然后加香菇、木耳和冬瓜，添水旺火炖，快熟时加虾皮，熟时加葱段。
6 m1 Y& }6 S( X) R5 \0 E1 r本汤以清淡入味，兼有滋补养阴功效。
* k) ?/ e% w; C& u! H8 p/ o  r7 \+ J7 \5 m& Q& k" C. O: A, h
/ e# o3 Q) }2 _( v
+ k& t; b8 f$ f7 W* a; }- O

3 F+ b+ f2 V4 F7 ]5 @) x( ^! K3 ?) A, j

" K& v  M% F$ p+ ?8 n/ s% b! x& o2 K1 `& h/ ?$ C$ B+ ]' b
. T* S) O7 }/ z+ O0 D
8 }* N$ p9 L1 p/ l& J( z( f/ G+ e$ [5 a
3 x4 S) Y8 ~+ Q& s8 B9 b, L6 Z

+ }8 e2 j! N. ?. _6 W9 o6 k' S, f$ N  a  Z: t6 F
; x6 m/ s* p: J. G

2 \7 ?4 q2 Y# D" R# K$ k; _( P% Y8 b* R
1 _/ V6 V6 h! U
* [( N4 |- O' _, O" y2 B- b
, w3 L1 F6 Q/ Z

) @( n. [, ?* N& j! G# G3 T8 j" X  f) G, e9 T3 K: W
# c7 ~" E7 x9 r; p7 A) Y
1 J( g, m0 {0 V( c
' {6 w" P, C2 J3 n
) ~7 c2 X! a% D" K" m! g. I

7 U- Q- U6 ?, u* n* B; |" C6 n1 b! j
2 X3 B9 P, t2 S
. e2 d$ z& g/ M/ ^$ f) D) Q
  c" P4 [* X. U" U+ B2 U$ s

7 J8 @  y- P/ E) W! I1 x) M; A6 j6 w( ]: s/ q

- Z9 Y. O8 Y9 M3 u7 Y- F
/ C% o! m7 W' g$ ^0 ?- P: d" w9 w7 c0 b* B+ _1 s5 @: J
) w; c4 D1 N( ^0 ?' x: \

$ S% B* G3 |# L
& N  d2 v7 P8 C( [8 ]# `) h
( b; r- R5 k8 d7 ]1 i# P! d* a) F# T* k* X; G) b) `

2 ^, \+ j) v* d; |7 ~& t6 M' n
0 k4 R( k3 Y% m6 V7 ]" c  Y: N) J. |
, s, \* }9 h" ]5 y7 S, f2 O4 t
8 i) P' K) C$ S- V! n; ~; K' d

/ d8 w% O7 k- ^3 n3 d
9 i. H$ d5 z5 U6 _! F/ s1 O+ Q
- U9 P( X4 Z" m4 J8 u% r
. U( r. b( d+ s6 v
8 K$ L+ q" k' ^, L: M6 `( P
# |% R4 ]  j# q
+ r0 i8 |. j/ k7 L' r  m) Z* M( ~2 b9 ?) `7 x6 ]
' X3 L" K) D) K8 t7 P, ~+ A% x# {
[ 本帖最后由 人人色色 于 2011-4-4 10:11 编辑 ]

好多虾米啊，这个看起来更像大杂烩啦. H2 s2 U$ _0 O% [6 i' S0 H

5 _0 H  G& l3 x# [4 \LZ的几个帖子里面的图都贴反了，都是倒序贴的

楼主的LOGO个性十足,只是这里是美食私房菜馆,建议还是不要用指甲钳在LOGO上,你懂得.

看起来是用老豆腐烧的，不知道用嫩豆腐烧可不可以。

LOGO个性十足,只是这里是美食私房菜馆,建议还是不要用指甲钳在LOGO上

这个汤减肥用不错，冬瓜是减肥良品，木耳能清除肠道与肺部垃圾。

楼主做的汤怎么像大杂烩啊什么都有，虾皮做汤是什么味道啊？

个人感觉虾皮太多了，有点乱乱的。味道应该不错

菜很有特色，不过个人不太喜欢，指甲刀也很有特色

楼主，建议下次再做的时候把虾皮换成海米，这样味道更好一些，冬瓜改丁为薄片，这样更容易熟一些。