食材：
$ s* t2 }: B# @, q$ T鱼丸，竹笋，鸡蛋，番茄，香菜，香葱，盐，十三香，鸡精，蚝油。3 J- A& A# X, Z% i( q0 L  ]
  O* I- e8 c1 D6 l& r: n6 J2 R
第一步：准备好食材。
. r& a$ C& o+ o; N+ e% U- n- V  ~0 H9 |$ Q1 n3 g% p
第二步：锅中放适量水烧开。" W* ?- x' U( G/ c+ Z' v8 `

4 a! y; v3 |( w第三步：放入鱼丸，番茄蛋，竹笋烧开。
0 n5 Z' l- M, v  r1 S) T0 V- ~  E" d
第四步：加入金针菇烧开。0 h  k/ m. t# [& U

4 G3 f' m+ ?- d; T第五步：调入盐，十三香，鸡精，蚝油进行调味。
/ n! ?, W8 h4 u! R$ U- K  W3 P5 |: b# G4 t7 [
第六步：出锅撒入香菜和香葱就可以了。
/ `  F+ Z: ^+ e
- G( u2 p9 J9 X( n' i0 v$ N' n# |# ~* k2 ~+ g8 @% g* x; {
) }9 U; f# R& @
鲜香的鱼丸汤，尝尝吧！
; {6 F" Z6 M% R% o5 r$ X9 S+ j9 C, d: \2 c- ?+ x) @

: @2 h& O' d( U, u% [3 j3 a! f) ^, q: Q" ]" @8 x
[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:25 编辑 ]

食神的帖子我在挨个浏览，让我这个不会做饭的人都有想去练练的冲动了！这个汤的成本应该不是很高但在饭店的价格估计不低了！

自己吃还可以、要 是开 饭店品 象差了点

很清爽的一道菜，易做又好吃，很下饭啊。/

这个貌似很简单，下次有时间哥自己也做一个，看起来貌似很好吃！

楼主的烧法里再添加一点胡椒可能效果更好

卖相一般，不过我个人是大爱鱼丸！！mua mua~~

番茄最好是多炖一会儿，然后再下其他的，味道会更浓郁的。

鱼丸的经典吃法还是温州的那种，如果加番茄的话，有点牛腩番茄的感觉，所以番茄最好多一点，炖的时间长一点，再加点番茄酱增稠。

制作简单，而外形突出，很有食欲啊1 ]! H' T6 Q* ]- Q8 h0 [  s
一会我就试着做一个