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葱油酱油饭

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葱油酱油饭

原料:熟米饭,大葱,小葱,火腿2 f: X8 w9 G6 F, ?9 S3 h
调料:酱油,蚝油,胡椒粉,鸡粉% o( A9 s. {$ j$ J# I1 a. K4 v
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1.剩米饭做炒米饭菜好吃。但是隔夜饭会硬得结块,所以炒之前就木铲子要轻轻地搅散。火腿或者香肠切丁,小葱切碎。多用些葱比较香。大葱切段,也多用点。) v1 V. |7 w3 u1 X2 ~7 f

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1 e5 ?4 |3 s/ s  y. h7 H2.锅加热,倒油,油温后,放入大葱用小火翻炒至葱变成深赭色,把葱扔掉,油留下。. R) H1 w: E7 `+ }, r+ r) |
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3.除留下一小撮外,把其余小葱放入,炒香后放入火腿。- A. Q' S9 q/ B' `

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* m8 V4 H* {( a: {; n7 }4.放入米饭翻炒到米饭全部都炒散,倒入酱油上色。
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3 N3 i$ |: m7 Q+ N, o+ U5.根据口味调入盐和胡椒粉,及鸡粉,撒入当时留下的一小撮小葱翻炒下即出锅。0 Z# B/ F, c9 r1 @4 K3 Y( W

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! x! i  O- Y- W( K5 m* N# ^6.确实很好吃,确实很长肉。
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +40 发帖辛苦啦! 2007-2-24 12:45

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很新颖的做法,做了试试.

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看上去很好吃,明天我也试试.谢谢了:s_8:

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