[pp=btta]因原帖：
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& J! V% F% `8 }/ G" Y原料：
( b! x6 t4 o8 q; p' S1、兔头（因为怕生的兔头吓着你们，在这里我就不给大家看它的PP了）。
, Y+ u' D5 i% @5 a+ G2、豆瓣酱一大匙。; t {* C) s! g( m0 e+ g9 G! I$ m
3、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）。
2 @& a) T4 r: C4、花椒粉一大匙。
9 ~+ o" u2 | ~9 D& x. @9 _/ ^5、卤水。
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9 K% V* n0 c4 R+ ?做法：( y. d, Y5 b2 h0 J5 U% A2 k( F
1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。
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捞出装盘待用。
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2、锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。
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" b7 f- S/ M0 n7 b$ Y/ I3、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。
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4、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。
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本帖最后由 btta 于 2007-2-25 10:31 AM 编辑 ]
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