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2鲍你年年有鱼
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《鲍你年年有鱼》' ?( _5 @ [# P8 M# b4 f
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"过年吃佐甘多大鱼大肉，清清地食番碗粥，清清肠胃先。。。"3 l4 m, k$ W5 P+ n& y; \
虽然是吃粥，但是还是要延续新年吃得FB的精神。。。继续FB下去!!!
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}2 O( ^7 y. ?6 T- k材料 : 车轮牌鲍鱼一罐(粒半)，大米，肉碎(猪肉＋虾)，枸杞子，香菜
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做法 :
2 H" S6 [6 r: v) x* g1。猪腩肉剁碎后，加入虾肉剁几下，然后用刀背剁之，充分剁均匀后，加麻油，酱油，料酒，胡椒粉，糖，盐调味。
. M( J8 O, {- z6 K4 e2。煮猪虾肉碎粥，快好时倒入鲍鱼汁搅拌，煮沸。3 @& Y0 X, w& }" R
3。沸时加入枸杞子，鲍鱼切片或切角加入粥内，一匙料酒，搅拌均匀后，加盖焖约5分钟。) F) w; v% n7 z0 _: B
4。上桌时把香菜加入。
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7 }+ x$ M. `6 d5 |& u+ L- g [唔。。。好香呀。。。
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! R6 [2 \- Q! t& r( d' G香菜和鲍鱼混和起来的味道真是perfect！！！
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祝大家
$ V1 L2 @1 q" d2 B7 j7 [# o! }6 }年年有鱼，大吉大利！！^^d
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' Y: B/ I; F7 v. Q) J* d& H! R[ 本帖最后由 泡MM的风 于 2007-2-27 07:16 PM 编辑 ]
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