好久没吃肉了，今天晚上做了一个回锅肉！一般馆子里面的回锅肉都放了郫县豆瓣， 我不喜欢，所以放的酱油  ：）
' g! i# h, x9 x6 h5 _主料：带皮猪肉、甜椒                          配料：菜油、酱油、白糖、鸡精: x- [( N2 H; `3 ~. Y
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红红的甜椒，也可以用青椒、蒜苗代替 / V. }  Z# I  I) ?9 [$ Y

6 J- O; E- Z& @/ r: B8 _- T带皮猪肉用白水煮熟，切片，备用
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* ]) q+ u$ K- X9 D3 h( h 放油炒肉，至焦黄，这样猪肉吃起来不腻
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! K! Q' r% C: J9 x3 N7 Z% Y然后放酱油，白糖，继续炒
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9 \1 ^  n8 I0 A然后放甜椒炒1分钟，放鸡精，起锅
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不是回锅肉吗？我还以为会介绍最正宗的要烧两次的那种呢，失望啊

这能好吃吗，楼主，你忘记放盐了