( }3 A& S0 _2 `# C* F3 [) G; [3 B) N+ A) r
烹制方法　% d# O+ J' J( T' B

& |3 z- B' J" B8 m% R! _) f材料：豆腐、咸蛋黄、西兰花1 y' o: }6 u. f2 @. X
调料：蒸鱼豉油、盐、白胡椒
$ `, h$ ]2 D) e0 R: l1 i
( O. e4 J' c. L# H
. \2 D' |% ?0 u7 r$ G' b" z! S; L' l1 J
1　将内酯豆腐用刀切成薄片；用模具将豆腐切成自己需要的形状
" v' [3 W( f$ Q) n. `3 R' y& }& Y9 l' ^4 l& ~/ [9 S5 L

2 E8 s* V7 h" c9 h$ `! y
, x- j3 g$ Z5 E) Z6 d& o) b2　摆放在盘中，并撒点盐，用保鲜膜将豆腐包好，放在微波炉中高火转二分钟，拿出来备用
* e1 H! A- n( }( e. ^3 p% y
! v: g' Q7 {" _5 f2 C7 j- U0 n
' l; L. h( P" I4 `' j
9 J9 Z1 V! i7 B3　将西兰花用盐水焯一下，摆在盘中中央3 ]' _" c. O  Z5 n$ p

6 D% w9 k" O( N
/ I( o4 I3 r- h1 o% w
6 C, }) O! S1 Y2 a1 B4　将熟咸蛋黄切成小丁，放在心形的豆腐中间" i: z3 w, t8 A2 g0 g
) r) S) X8 y8 o

- k' T1 b7 e7 d$ A
; \$ G& O( g4 }- V0 u5　将蒸鱼豉油， 蒜末， 味精，白胡椒调一汁，在微波炉中高火转一分钟,汁液淋上西兰花上面即可, E7 j2 |& ]4 l4 B7 q1 V' A8 O3 f6 F
: t6 D) c' ]9 h

楼主你交的这个菜太不给力了 怎么还微波··哎

很不错，那个心形的模具哪里来的,太有创意了

周末了 一家三口做一道这样的才菜是个不错的注意

只在饭店吃过这道菜，不过没西兰花，蛋黄也是咸鸭蛋黄，味道很好

造型不错，颜色搭配好看，但是老用微波炉对人有辐射，

好大的水印啊，楼主你可以再找点其他的菜来

好吃、好看又有营养的美食，我等也是垂涎欲滴跃跃欲试

太有办法了，楼主很强。简简单单的一道营养丰富的菜就搞定了

这样的菜感觉看是好看了，可是味道真的不敢抱太高的期望，不过估计营养方面估计不愁