原料： ! V, H: q* @" ?- ^
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牛肉、洋葱、蒜头、牛肉上汤、马铃薯、红萝卜、香草（月桂叶、百里香、欧芹等）3 {/ x' S$ w3 V2 K

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做法：
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& a% ]+ g& W, m# }3 k, j0 X1. 牛肉放盐调味，后扑上面粉，然后下锅炒止表面微焦金黄色 4 v8 P* F' Z% ~
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2. 加进切好的洋葱和蒜茸，炒止变软、带点金黄 - Y. w- o# b$ [
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3. 加入月桂叶两片，新鲜的百里香和欧芹，和牛肉上汤（我就用超市买的浓缩牛肉上汤块），搅拌一下 ! n+ Y: [& `) t2 G* P! C$ P

" Y. Z9 r  F2 _. t) F# ~. {4. 把锅放进预热的烤箱，如果锅不能直接放进去就得换个大的有盖子的容器。用170度烤1个半小时
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" m4 T5 v( F& K. y# D5. 加进马铃薯和红萝卜（切成小块比较容易熟透），放回烤箱里继续烤1小时左右到全部东西熟透变软即可。
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如果没有烤箱的话，改成慢火慢慢焖也可以，不过时间就得掌握好以免烧干。
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" w' ?( O) E( g8 j9 Z6 B$ i过程图全都是用手机拍的，因为比较方便些，但是就没有相机的清楚了，凑合着看吧，呵呵。
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牛肉放盐调味，后扑上面粉，然后下锅炒止表面微焦金黄色。- X) N& i! @: }; {" ^6 E) e0 ~% X

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炒牛肉
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加进洋葱蒜头， 锅太小不好炒，中途换了一次，呵呵0 @2 b5 N; K9 ~. k+ p; `) f
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加牛肉汤和香草7 @) J4 u1 r% k4 P4 Y

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$ M; A0 J8 |% r; @  g( K2 T- Z如果怕马铃薯和红萝卜不好熟可以先烧一会儿再放进烤箱
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烤好后， 肉汁开始变浓* _4 l% ^$ V8 _, }

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浇在白饭上面暖暖香香的，还不用多洗一个菜碟，嘻嘻！4 C8 c6 c" O% k( H

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咦，这个做法不错啊，很像西餐，到一勺拌米饭吃，感觉很不错！

吃不起牛肉，猪肉这么做如何阿，呵呵，先谢谢了