自从买了烤箱就一直想象着哪天能把一堆东西丢进去，然后舒舒服服的坐在客厅边看电视边等着，一会自己的屋子里就会充斥满蛋糕房里的味道......终于，在一个阳光灿烂的下午，我的第一个烘培甜品--奶香四溢的葡式蛋塔出炉了。当然，像以往的经验一样，阿苏的第一次向来是很成功的，酥酥的酥皮，滑滑嫩嫩的塔馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，真是享受。多出来几个拿去给亲朋们分食，结果被质疑是从外面买的。嘻嘻，表面上假装委屈，心里不禁乐开了花：）0 u5 S) d1 m% p! W4 G1 l% ~
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材料：! Q" K# [: H6 X7 k! V2 M
因为我只有10个模具，因此，主要参考网上很经典的英子的方子结合鼹鼠肥美jj的方子，总体减半，然后做了适当改进。/ R* p, w+ H! X) ^6 @: f
塔皮材料：低筋面粉135g，高筋面粉15g（如果没有低筋、高筋面粉感觉用富强粉130克对上20克左右玉米淀粉也可以）；
2 X, l  R& ~4 n- c" j$ w               酥油20克（可用黄油或色拉油代替，我用的黄油，不过没有也没问题）温水70g；
9 H' U7 O- ]% x' r6 D& l/ S    片状马琪琳（包入用，可以用植物黄油代替）90克（原方子减半应该是125克，但是我感觉有点多，所以减到了90克，感觉很合适）

蛋塔吃过好多种，还是觉的KFC的最好吃