先介绍一下材料,:葱,大蒜,生姜,朝天椒,尖椒,) B' \# _( K( _7 _/ F) i
黄瓜.还有白酒,豆瓣一系列的.
( f* g( c3 H9 }" ?还有咱们的主角牛蛙蛙蛙蛙,哈哈8 H. \2 s3 h7 A; n* }

' x: v  z- ^/ C" }# S  |: J( [好嘞,把牛蛙洗干净之后用面粉或者生粉给它穿上衣服  q! E" j. I2 |5 e2 w7 ]

" h8 r' v) w4 q: Q" w" Z好的,接下来就要下过炸了它,ps.油一定要烧辣,不然会炸锅哦..2 d6 m2 ^4 s7 A' R0 ]1 ]. }+ |

4 y2 g* `7 B' \继续下面的,放入之前的料,
  }7 f% ]; v& q9 d' C翻炒出香味的时候,倒入炸好的牛蛙,点少许白酒,进行翻炒.
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滴入少许酱油,调色.加入豆瓣酱(两勺就可以了,酌情适量哈),不要加水.
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4 [8 b$ o0 M0 r6 ]+ `好了出锅咯,看起来应该不难吃吧.
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[ 本帖最后由 mkopji 于 2011-6-18 11:31 编辑 ]

看似不错，就不知道味道怎么样，图片还是太少了。

厨具是一个大亮点啊，楼主应该换换新的了，这也太脏了.

青蛙现在也受到保护了 不能乱捕捉 还记得小时候晚上去带青蛙回来杀了吃

介绍里说的是葱，但是图片里是洋葱，真的无所谓？

牛蛙也少吃点，罪过。
0 q9 u5 [3 i6 J5 l- v# {看到放的是洋葱啊。

这道菜非常不错，看起来就让爱，但是现在青蛙也受到保护了 不能乱捕捉 ，还是要少吃在好。. g! r; u+ F5 p' W
大家爱护环境才是好。

洋葱做起来挺好吃的，牛蛙太贵了，看你做法其他肉也可以吧

说实话，吃这肉总觉得不舒服，看着牛蛙的样子，感觉不好

下酒的美食，虽然看着卖相不好，味道一定不错。