绿茶汤圆

+ v' ^: W7 k: Z/ {. f' M. P
& x9 o8 z! T4 I- H$ g9 p: q
做法1、把汤圆皮材料：水磨糯米粉500g，绿茶粉30g，水200g、黄油70g混合! ]( @# P/ y2 \7 A! o
% s! Q( w' D( u3 o. ~; t+ C* Y
: u" B+ w0 n1 Y% @3 b  u$ E' _

' m; J3 E8 O( H, B( |9 V9 M; l2、把和好的糯米粉团三分之一，放到滚水里煮透，趁热和到之前的粉团里9 Z6 F% t: W" A) a* U" {
" c+ R! H8 k% o% S+ d  V; O0 d! R& g
: C6 W. P5 M# n) d
5 `9 e4 @" a* B7 B$ U  \  U0 o
3、和均匀之后，加50g白糖揉匀7 T) j( Z3 W0 D1 S

' b/ L; A0 J' m9 B: u8 s+ M. m
+ p% ^- w0 ^/ N+ d
& r5 o$ T: `! G6 P
( U, t- m0 }. A* p4、椰蓉馅材料：牛奶500g，糖200g，吉士粉20g（没有可不放）,生粉50g，黄油50g，鸡蛋1只，椰茸250g [做法]：牛奶加糖用小火煮滚；把所有粉类及黄油混合加入鸡蛋拌成面糊状；把面糊边搅拌边慢慢倒进牛奶里；最后加入椰丝拌均匀 (一直维持着小火，慢慢倒不然很容易结成块状)  ~2 t4 N" G7 N

1 T9 l8 m$ _3 `" D, H3 [" J  c
& u1 S. [) O0 g, j% k. y6 S
7 Q; l+ v  r/ E2 N$ E5、糯米团分成若干小份擀圆，包入椰蓉馅
; X! a# v8 o0 e0 f) ~- D- f1 `
/ `' U9 g; y" O$ x+ G# M  H
/ X0 ~1 y$ ~. T" v1 t. E) v, k6 ]$ N! V, G
/ P$ h8 _1 D# k: M) i
6、包好的样子，冻起来送给妈妈跟婆婆
* }, g, I% F0 H; T8 W3 O: ?+ \) i) H7 @: R6 ^
( Q3 w. d. o; P- A# G
3 M& Z# h; ~" h% h! {
7、煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去，开盖煮到都浮起来就好了。
4 z- E4 \- m9 f" c4 f0 O
- S3 r9 ~9 Z* U( }3 W