·配　　料:
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& D- O) h4 d8 {) F　　番茄50克、土豆150克、卷心菜50克、煮牛肉原汤750克、葱姜末、精盐、香油各适量
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/ W" T% Q1 J. x- @% ?! d　　·特　　色:
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4 }. Y; {0 X( y% N　　此汤菜酥软，汤香美，微酸富含维生素C，滋补养人。& W8 @, i5 P: t" u6 F

4 H% a7 |; ^- Q* l$ {- x　　·操　　作:9 l0 x  n$ i1 L1 k* U9 _+ F
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　　1、土豆去皮洗净，切小丁。, i* i9 f; n/ a* l) h
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  _1 ?( M* V4 b( ^% e　　2、卷心菜洗净，切小片。番茄洗净后用开水烫一下，剥去皮，切小块。8 B% o; w, n) P7 F$ S. e  w( b
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　　3、汤置火上，倒入牛肉汤，加葱姜末，投入土豆和卷心菜，烧开后撇去浮沫，倒入番茄块，再烧8分钟，放入精盐调味，至土豆酥烂，淋上香油即成。: ^# m) m2 g, X5 q6 T

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. J( ]$ u' E+ d& P　　·营养价值:
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　　- 西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症...
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　　- 首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消...4 I! q% F2 c  G& x2 P- t
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　　- 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源，他...

感觉一般，真的，就是土豆、卷心菜、西红柿、牛肉炖一块了，主要借的是西红柿的味道，前不久就有一道西红柿炖牛肉吧，在这里，感觉就是改良了一下，没啥创意-------