·配　　料:
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　　胡萝卜1根、马铃薯1个、小黄瓜2根、火腿3片、鸡蛋1个、胡椒粉、糖、盐、沙拉酱各适量
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+ h8 c8 H* e' t/ R. M　　·特　　色:
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　　色美味鲜，酸甜可口，含丰富的维生素和蛋白质，特别适合食欲不振的孕妇食用。(: D+ I6 t4 J9 i& p

) S1 I! ~, N$ F5 u+ O　　·操　　作:$ A  I4 Y/ f2 R. V/ \
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　　1、胡萝卜洗净切粒。黄瓜洗净切粒，用少许盐腌10分钟。火腿切成细粒。鸡蛋煮熟，蛋白切粒，蛋黄压碎。9 r# w* R% ]: s4 [) j, t
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　　2、马铃薯洗净去皮切片，煮10分钟后捞出压成泥。6 y; x1 r$ ~" j5 L# q

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! Q. E; T7 G% {& V6 ~, c5 W/ s　　3、将马铃薯泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒，加入其余调料拌匀，撒上碎蛋黄即成。3 y1 b* d4 }5 H9 v* S8 Q& _0 ?
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　　·营养价值:) @% z$ I  H4 Q6 J, `/ o' ]
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　　- 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据最新一期《大众医学》杂志介绍，美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低..
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　　- 首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消...
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这个菜很好 营养丰富 有养生保健