今天在超市发现了一合咖喱,想了一下,好久都没有吃咖喱了,买几个土豆回家做个咖喱土豆常常味道,第一次做,心里也没有个谱,还好最后做出来的咖喱土豆不是那么难吃
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, N- k' K2 z6 \" R1 r% ]买了3个土豆,切成块状的,我这个切大了
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这个是买的咖喱
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7 `5 f7 r" @$ b% c锅里放油,烧热后把咖喱块放进去融化,变成咖喱色后倒入土豆
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$ e( R! i# ?, Q% Q; o倒入土豆后翻炒,让土豆均匀上色
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& C6 x$ j6 W- j# z J# j倒入水,大火烧开,然后转入小火炖,土豆炖烂了就可以出锅了,出锅前加入了少许的盐
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' T+ s' T# D' S' F2 ops:第一次做,比较简单,还有很多地方需要改善,望是食神们指出