【原创】简单美味，天天吃都不会厌--番茄煎蛋臊子面
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8 c' N2 u: _4 Y! ~- C2 {在国外留学，一般晚上才有时间好好做一顿，但中午又不能吃的马虎，营养和口味都要跟得上，于是发明了这个番茄煎蛋臊子面。6 H2 l/ c+ m' Y+ V7 H* Q
也算不上是发明，女友是四川人，喜欢吃酸辣面，我又喜欢吃番茄煎蛋，所以就把两者结合到一起了。发现味道非常棒，番茄汁融到酸辣面中，鲜美爽滑。
. a$ |! ?! l7 A+ s: N. }上个暑假基本上每天中午都在吃，都没有吃厌！
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: ?5 `+ g. a( ]5 u非常适合留学生和上班族，或是想偷懒又怕吃坏身子的朋友们！
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; x; w. n- \0 ?2 g原料： 酱油，醋，糖，鸡精，味精，输油辣子，花椒面，番茄，鸡蛋，面，葱6 D& m* {: Z; T3 a8 A
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做法：
4 _+ K  W6 [7 M( o1.兑料
, d6 \2 H2 `! E2 m0 B所有调料如图一所示，都是家常调味料。
! t8 b4 x! Q) c- t0 O0 [( i
' s) N7 f5 t3 y; J; Z先把酱油倒入碗里，一个人吃的话，用酱油把碗底盖住差不多就够了（图2）
  O% c2 ~# ]- N; b$ u然后加少量醋，一小勺糖，味精，鸡精
/ Z( H6 q9 I$ z0 s# i3 w强烈推荐加入3-5勺输油辣子和一小勺花椒面（图3），非常香，不吃辣的就不放了
$ a, {( P$ {" B' h1 R, j加入自己弄好的肉臊子（就是买绞肉煎熟），放入葱花（图4）' Z+ T2 \( X+ ^; f
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2.煮面
! _7 U- F: w' b) L3 z6 H7 p! ?这里买不到新鲜的面，所以用的挂面煮的，在国内就买新鲜的面条，用稍微宽点的面，比阳春面好。$ {9 f* G3 U- N0 R* f
盛一勺煮熟的面汤到碗里，把料搅匀。汤要加够，不然一会放了面会比较干，就不爽口了。（图6）
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3.番茄煎蛋& f% I6 n, X0 t3 I
这个不用多说了，热油下蛋，下番茄， 加盐加少许糖2 [; \! i# U- e" x% Z- b; w- s  g6 ^

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4.把面夹到盛有汤料的碗中，搅匀！然后将番茄煎蛋浇上去。
  X$ g  X0 m" P8 s$ y  q2 V: h最好把番茄用筷子捣碎，这样汁就能到面中。
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1 Q& u! z9 ^" S( _$ @' h好了，开动吧！！希望你们会喜欢( Q, Q+ k0 Y5 {6 w  [2 Q% ]* [/ a* o

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- s" F: T5 j' y- l3 O早就想发了，今天刚刚升到2级，不容易啊！第一次发帖，请大家多多支持，多多回复，送上红星.5 G( m( i$ ?7 Z) V0 S+ W* c
谢谢！

看起来，好好吃啊，看来我也要自己学着做了

在国外留学也真不容易，吃个拌面也兴奋成这样

番茄煎蛋臊子面,看起来应该挺好吃的，不过楼主这第四幅图看起来就有点恶心了.

的确是简单易做，番茄炒蛋酸酸甜甜，配上面条和肉丝也可以算是一顿不错的饭了。

色香味俱佳的菜肴，楼主还是真有心哦，这么敢于奉献的精神值得鼓励，红心当然要给了！

这个应该是叫番茄炒蛋吧，似乎不是煎的啊。

做得还可以，看起来很方便
" ]9 o. C$ j: g; v# A. G# K5 L祝楼主身体健康，学业有成。

臊子面,我吃过 ，但是番茄味的还是没有吃过啊，回家做做看啊

我家面条做的十分复杂……
: V' j- |' J% i' p留学的生活艰苦啊，日本还好，欧洲美国什么都没有……唉……