红烧带鱼图解做法
8 j! u. _1 v3 a2 b原料：
, u6 u) j# k. \% e, S7 \; v小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五、六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。
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* c2 i* n' x( K: C$ f' ]; r做法：+ W% C9 x  @) ^) {) t. L
1、将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。
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3 C. R* p( \( f2、锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味
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3、再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。4 }6 z, Q5 x! I" I6 G

1 z! ?7 r% y  q* h) p4、下带鱼段，中火烧约五分钟后，放香油、勾芡铲匀。
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5、装盘，上桌，开吃。
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-8 09:21 PM 编辑 ]

第一次学习帖图，结果没贴成，请版主原谅！

只要加上就可以了。
6 L/ G4 i" |- d; f' Z: F就是把图片链接加入“内容”部分就行。
/ ~+ y  ~) X2 y' f: U  o' T' ], O) ]9 o还可以到新手区学习。哪里有详细的帖子。
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-8 09:27 PM 编辑 ]