·配　　料:2 e. c& U$ H8 q$ y0 a& b/ R8 r
　　藜蒿或者茼蒿、腊肉、红干辣椒、盐
/ w- O4 m9 I# m, U0 I% f2 V- o7 Z) }　　·操　　作:% `. Z7 U% g3 Y3 O. \- z
　　一：先做准备工作 ，把藜蒿掐了，把肉切了装盘
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1 y$ Z& O- m, T, v% T　　二：再炒腊肉，锅烧热，不用放油，直接把那肥肥的腊肉煎到金黄。
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　　三：肉色煎到金黄，赶紧铲起来，锅里已经熬出许多油，不用放油了，将藜蒿放油锅里炒，加红辣椒干，爆炒，加盐，再放炒好的腊肉。在藜蒿颜色碧青时起锅。
- ~& b& n# L2 f　　·营养价值:
# |! p9 f( [2 _, g% J- Y9 h　　- 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。
0 B( W3 M( B  h& m/ R% F* S, d　　- 白菜性平，微寒，味甘。每100克大白菜中含钙41毫克、磷37毫克、铁0.5毫克及粗纤维、胡萝卜素、少量蛋白质、脂肪、糖、维生素等。具有养胃通便，利水...
) P. k' [0 v6 ?5 y$ p% l8 P( k　　·所属菜系:
, u. s( B! t3 {5 H% i: C+ y9 l/ X　　- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...

这几年比较时髦的野菜了,贫困地区原来是人吃猪也吃!现在成了绿色食品了.原生长于湖区,现人工养殖,但还是野的香!哈哈!

我吃过１０年的老腊肉　而且是用了很古老的方法来保鲜的　油而不腻　很爽口的