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[热菜] 爆炒牛腊巴[6P]

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爆炒牛腊巴[6P]

牛腊巴一块,约400克,洗净,切薄片,入锅加适量清水,稍稍焖煮一下,然后捞起沥干。架炒锅,大火将油锅烧热,投姜丝,蒜粒,青椒段炝锅,倒入沥干水的牛腊巴,翻炒1~2分钟,撒料酒入葱段,番茄片炒匀即可盛盘上桌!













[ 本帖最后由 ihusr 于 2011-11-11 17:02 编辑 ]

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回复 1楼 的帖子

看着美食:都流口水,我还没吃早饭了

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做好了的“爆炒牛腊巴”看起来很吊胃口,不知口味如何,很想试试 呵呵

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LZ拍的好清晰啊
看的我口水都流出来了
哈哈

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我看了直流口水,红红绿绿的,很和我的口味

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图片拍的很不错,但是不是应该配点文字说明,让俺们领教学习下哈

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这个真的是很牛的而且我这真的是很喜欢吃一下

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真是很棒的腊肉啊
真是喜欢啊
好有食欲啊

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贵州的腊肉  牛干巴  用松枝熏的  那个香啊  口水ing

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没有文字介绍,不过看图也觉得很爽,应该是腊制过的牛肉吧。

腊制的肉,因为经过烘烤,所以相对于浙江上海一带的咸肉来说,多一点烟熏火燎的气味,感觉很过瘾!

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