采莲南塘秋，莲花过人头；低头弄莲子，莲子清如水。
9 ?0 A, ^- g& \# T——《诗经·风》
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都一个月了，终于想起来上次淘来的红莲米还没有吃，刚好最近睡眠不太好，还有点上火，就炖来吃，既简单好做又有营养，呵呵！！此道炖品男女吃后皆有益，女性吃莲子润肺养心，吃猪蹄增加皮肤弹性，防止皮肤松弛；对男性而言，莲子能有力促进精子的形成，是滋阳补血的佳品。& K# k& n* T; G% ^
做法非常简单：
! N* M: @% M+ \# P2 h食材：猪蹄、莲米8 R( ?9 T" |- X
配料：姜
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莲米要先泡两天否则很难煮烂，担心坏的话，可以泡起放到冰箱里，两天后吃的时候再拿出来。
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& |" g/ t" h/ @# z* K先把猪蹄煮一下，主要是除去血水，煮开了以后把血水倒掉就可以了。
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/ o+ J% Q9 c7 p9 ~1 j在炖锅（砂锅更好）了放入猪蹄、水和姜（这个时候最好不要放盐，影响营养）
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煮开后，把火调到最小，煮3-4个钟头就可以了。
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侧面照1 u! x; A( M8 r, _

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正面照- k( a2 t# a4 c+ ^" u2 M, e+ t
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, V5 [# B, @# XTips:7 m* q. x# {) D6 v$ w
1、秋季大便秘结患者忌食莲子
" U, O4 X* ^) F1 Y7 x% [中医认为，大便秘结应润下通肠，忌收涩固肠。秋季的干果莲子，其收涩作用较强，如果大便秘结患者食用莲子，会使病情加重。所以，秋季大便秘结患者忌食莲子。
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2、秋季血压过低者忌食莲子
" x/ V- L8 Y+ k( Z' |中医认为，秋季干果莲子，含有的生物碱具有明显的降压作用，如果血压过低的患者食用莲子，则会加重病情。所以，秋季血压过低者忌食莲子。5 [) k/ ]; A  N1 a# m( ^
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3、秋季淋症患者忌食莲子+ V) c7 `+ \  _2 a. I
中医认为，淋症小便涩滞不畅，忌食收涩性的食物。秋季的干果莲子具有收敛涩固的作用，如果淋症患者食用莲子，可加重病情。所以，秋季淋症患者忌食莲子。

方法简单,容易学,就是炖的时间太长了!

是的.楼上说的很对.时间太长了.吃是想吃.没耐心去搞呀.