在昆明转机,住了一夜,这是在昆明吃的某一餐.



莲白粉丝,很喜欢的一道菜



火烧肉:很云南的一道菜

这是在思茅某饭馆吃的东西.
很多东西很有意思,待我一一介绍.



这个是炒芭蕉花好象,也许记错了,反正是一种野菜





云南人民最爱的蔬菜



这个也是云南人民的大爱:沙锅罗非鱼.加了很特别的香料,味道还不错





有意思的土豆丝



这个又是一种野菜,好象叫苦什么,用来炒的牛肉,很下饭.



用来装饭的容器,是葫芦吧?

到了西双版纳-------景洪市.
思茅到景洪三小时的车程,到时已经晚上8点过,安顿好住宿,赶紧的去觅食.
这是在景洪著名的小吃街.很多烧烤啊那些,但不能吃辣,所以只有放弃.
这个旺旺食店生意的确很旺的样子,赶紧的找位置坐下了.



旺旺小吃店,其实一点都不小吃,他家什么菜都有.简直就是一个全国饮食汇



薄荷炒百叶:不辣的



家常猪肝



我错了,这个才是炒芭蕉花,刚才介绍那个是另一种花吧
在人生地不熟的景洪跑了好些个地方,终于找到一个饭店,说是可以做一道黄瓜蛋花汤.  



连续吃了好多天清淡,实在忍不住,给自己点了一道辣忽忽的鱼.



味道和卖象都很好的吧?



回来这么久,有时候还会念叨起的黄瓜蛋花汤.



宫爆鸡丁:不辣的



下面的这些菜是在一个很有特色的爱尼族的饭店吃到的.
因为两个人,又想品尝到尽量更多的菜品,又想不至于太浪费.
每次点菜着实要花一番工夫啊~~~
版纳地区的菜,总结起来,几个共同的特色就是:酸,辣,粗犷(或者说原生态).
如果你有一只象我一样的好胃,在这些地方消受一些很有民族特色的原滋味的美食,也还不错啦~~~
如果你的肠胃跟孩子一样小气,那就算了哦.你还是吃点正常的食物吧!



店里关于爱尼族风俗习惯的介绍



墙壁上有意思的蓑衣装饰



烤黑鸡爪:本身就是黑鸡爪了,结果师傅还给我烤焦了...很郁闷的



白煮笋:微微苦的笋,占酱还不错



爱尼族特色美食:鸡肉粥.上好土鸡加红米加苡仁加其他香料



这蒸鱼我必须浓重介绍.出彩的并不是鱼本身,是所用的调料.我不知道爱尼厨师用了什么密  



鲜香无比,唇齿保留那独特的香味.我研究半天,还是没看出来都用了些什么香料



牛肉干巴:需要一个钢铁的胃来消化这个东西,很适合下酒



人说到了景洪不吃傣族烧烤,相当于到了云南未去版纳.好吧,我只好承认我从来没有到过版



第二天继续在爱尼家喝鸡肉粥.结果这次做出来的跟昨天吃到的性情大变.米,香料甚至鸡肉



根本吃不下去,白白浪费了30米



小米辣炒牛肉沫:很开胃的菜,辣得我大汗泠泠的



可惜花椒放多了,店家啊,你不能认为我是四川人,就那么照顾我撒.我其实是一个不大吃花椒  



布丁终于痊愈,辗转问当地人,终于找到一家口碑很好的黑山羊店,



据说黑山羊是很好的东西,还有羊血哦



给布丁补身子的农家正宗土鸡汤,很香啊



这个,这个就必须单独介绍了.羊胆汁拌米干.很特别很特别的口感,居然不是好苦的.



据说羊胆汁清凉下火是上品哦
布丁完好,我们也找到另外一家很不错的酒店.
在这家酒店旁边,发现了以后到景洪可以作为食堂的地方.
无论从环境还是菜品,都能够满足我
早怎么没发现呢?哎



先上道零食,有奖竞猜是什么的种子



甜甜的面面的,很好吃,但能吃进嘴的并不多



这家就是我后来发现的好地方了



凉拌菜是这家的特色.因为是傣族洲吧,所以他们的饮食习惯都偏酸辣的.很喜欢使用小柠檬



香炒嫩牛肉





炒芭蕉花.据说芭蕉花是补心的,所以,就很喜欢点来吃.图片花了哈,不好意思,真的花了



全家福,最上面是店家赠送的酸菜.真的好酸好酸的菜



这种酸菜用来炒猪肉吃,味道超好



六六吧的环境还是可以的.每天可以看到很多老外来就餐



小炒什么什么猪哦,据说是一种长不大的猪.肉质很嫩,很香



鸽子汤



清炒蕨芽,常吃蕨根,还第一次吃蕨芽.细细滑滑的





凉拌无骨爪,你看到小柠檬了么?

楼主所说那中长不大的猪 应该是那种小香猪
口感超Q的

没看出来有什么地方特色菜
版纳现在就这些吃的吗？

很家常的菜啊，前几个菜一般般，后面的菜看起来好油啊

野菜不含农药，无污染，吃的放心，有机会到云南试试。

好像就是大排档的彩菜色吧，不过感觉上少了点版纳的地方特色啊！

喜欢云腿
还喜欢那边的水果，随便来一个就比北京的香甜味浓，好地方

非常感谢楼主的大图，我发现自己还真有钢铁般的胃，重口味的偶全喜欢吃尤其是肉食，哪些清淡的偶就不喜欢了，也许就是因为这样偶成为了个胖子。

口水啊，本来10月份跟女友去西双版啦旅游去的，看来错过了这么美妙的美食了

分量好大的说 说真的 要这么迟没几天利马胖起来啊