美味蛋松制作

198443

LEVEL 7(优秀层次)

发帖熟手

Rank: 6 Rank: 6

1楼大中小发表于 2007-3-19 10:29 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

三个蛋黄，一个蛋清, F) u8 m6 I3 Q: M) {& m
' f0 a% L( q+ ]4 Q- [/ x

# B/ V7 |# t% Y! k* ]) T

加盐搅匀后，下四成热油锅（油要多），用筷子不停搅散8 B: F( b2 M& n$ R. X

+ F8 ?6 z; ]* B6 Z
8 ?2 h& k" J# W( b7 c! M" k# ~$ }2 m
捞起沥油，放在吸油纸（或餐巾纸）上: Q% L) n: _2 K1 Q$ Z8 K% i
( ^0 g1 T/ w/ D6 Q5 {1 v1 H5 B7 {

! `" } l. u/ n6 H- h& P% M

用纸将蛋松内多余的油分挤干8 q2 ]6 s# G# i7 x' N" o

X+ e0 X7 ^: V1 l) @

蛋松装盘，黄瓜切片围边

本贴共获得感谢 X 2

TOP

作者的其他主题:
黑椒带鱼[1P] 美味源泉—高汤山药熬排骨[1P] 白灼芥兰椒盐煎豆腐美味地三鲜

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)